Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Biff, svensk

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 134 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Det opskårne kjøtt males 3 ganger; tilsettes krydderier, løk, eddik og melk.

  2. 2

    Deigen arbeides godt og iblandes forsiktig de ganske smått opskårne rødbeter og poteter.

  3. 3

    Deigen lages til runde kaker, som stekes i det lett brunede smør.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 134) → Modernisert~34% av teksten endretfjernetlagt til
Biff, svensk. 0.5 0,5 kg renskåret kjøtt, kjøtt. 1 stk eggeplomme, eggeplomme. 2 dl melk, melk. 3 ts salt, 0.5 salt. 0,5 ts pepper, pepper. 100 g kokte, kolde poteter, poteter. 100 g kokte, kolde rødbeter, rødbeter. 2 ts finhakket løk, løk. 1 ss rødbeteeddik, rødbeteeddik. 100 g smør smør. Det opskårne kjøtt males 3 ganger; tilsettes krydderier, løk, eddik og melk. melk.. Deigen arbeides godt og iblandes forsiktig de ganske smått opskårne rødbeter og poteter. poteter.. Deigen lages til runde kaker, som stekes i det lett brunede smør.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!