Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Berberis i sukker

Kilde: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 69 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    De netop modne Bær vaskes, overheldes med kogende Sukkersirup: Sukkeret koges, til det er klart og skummet, med 1 à 2 Dcl. Vand. Staar i 2 Døgn;

  2. 2

    Saften heldes fra, koger ind til en tykkere Sirup, heldes over Berberisserne, der er lagt i Glas.

  3. 3

    NB. Frugten skal hænge sammen i smaa Klaser.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
Modernisert → 1905 (korrekturlest, s. 69)~22% av teksten endretfjernetlagt til
0,5 Berberis i Sukker 0.5 Kg Sukker. 0,5 Sukker, 0.5 Kg Bær. Bær De netop modne Bær vaskes, overheldes med kogende Sukkersirup: Sukkeret koges, til det er klart og skummet, med 1 à 2 Dcl. Vand. Staar i 2 Døgn;. Døgn; Saften heldes fra, koger ind til en tykkere Sirup, heldes over Berberisserne, der er lagt i Glas.. Glas. NB. Frugten skal hænge sammen i smaa Klaser.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!