Hopp til innhold

Banandessert

Bananskiver overhelles med appelsinsaft og pyntes med stivpisket fløte og bær som tyttebær, multer eller blåbær. Fra Erkens Stor kokebok (1949), s. 811.

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 811 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Om retten

En enkel dessert i sykekost-kapitlet, laget av frukt, bær og fløte.

Slik gjør du

  1. 1

    Skjær og overhell

    Skjær bananen i skiver og hell appelsinsaft over.

  2. 2

    Pynt

    Pynt med stivpisket fløte og bær av en eller annen sort, for eksempel tyttebær, multer eller blåbær.

Endringer fra originalen

Ingen endring av mengder; «bær av en eller annen sort» er beholdt med eksemplene fra teksten.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Ofte stilte spørsmål

Hvilke bær kan jeg bruke?
Teksten nevner tyttebær, multer og blåbær.
Hvor mye er det per porsjon?
1 banan og 1 appelsin.
Hva brukes appelsinen til?
Saften helles over bananskivene.

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!