Aspargesbønner (hermetisk)

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 324 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

1
Bønnene strengles, vaskes, gis et opkok i kokende vann, legges i krukker eller glass, påhelles det varme, kokte, saltede vann.
2
Krukkene lukkes hermetisk, settes i varmtvanns-bad og steriliseres én time ved 100°; omsteriliseres ved 100° i 15 min. efter 24 timers forløp.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943 Modernisert

Til1943 Modernisert

Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 324)~18% av teksten endretfjernetlagt til

Aspargesbønner 200 stk ~~bønner (ca.).~~ bønner, 2 l ~~vann.~~ vann, 50 g ~~salt.~~ salt Bønnene strengles, vaskes, gis et opkok i kokende vann, legges i krukker eller glass, påhelles det varme, kokte, saltede ~~vann..~~ vann. Krukkene lukkes hermetisk, settes i varmtvanns-bad og steriliseres én time ved 100°; omsteriliseres ved 100° i 15 min. efter 24 timers forløp.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!