Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Appelsinbowle

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie B, Demonstration VI. Forskjellige svaledrikke og finere drikke, s. 115 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Riv og skjær

    Riv skallet av 2 appelsiner sammen med sukkeret. Skrell alle appelsinene omhyggelig og skjær dem i skiver på tvers.

  2. 2

    Sett på is

    Legg appelsinskivene i bunnen av en bolle, strø sukkeret over og hell vinen på. Sett bollen på is i 5–6 timer før den skal brukes.

  3. 3

    Server

    Ha i champagne eller selters i øyeblikket bowlen skal serveres.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert
Modernisert → 1904 (korrekturlest, s. 115)~79% av teksten endretfjernetlagt til
Appelsinbowle 4 stk appelsiner. appelsiner, 2 flaske rhinskvin. 500 g sukker (raffinade). 0,5 rhinskvin, 0.5 kg sukker, 0.5 flaske champagne (eller selters). Riv skallet av eller selters Af 2 appelsiner sammen rives skallet med sukkeret. Skrell sukkeret (raffinade); alle appelsinene omhyggelig og skjær dem appelsinerne skjæres derefter i skiver på tvers.. Legg appelsinskivene tversover, efter at være omhyggelig skrællet; appelsinskiverne lægges i bunnen av bunden af en bolle, strø sukkeret over og hell lægges over, vinen på. Sett bollen på paaheldes. Sættes paa is i 5–6 timer 5 à 6 timer, før den skal brukes.. Ha benyttes, og i det øieblik den skal anrettes, tilsættes champagne eller selters i øyeblikket bowlen skal serveres. selters.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!