Å salte kokt kjøtt

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 342 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Straks kjøttet er kokt, inngnis det med litt salpeter og legges ned i følgende kokte lake: 1 spiseskje sukker, 1 l vann, 1 dl salt.
2
Når man vil bruke kjøttet, skylles det over og tørres i et klæde.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!