Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Å salte kokt kjøtt

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 342 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Straks kjøttet er kokt, inngnis det med litt salpeter og legges ned i følgende kokte lake: 1 spiseskje sukker, 1 l vann, 1 dl salt.

  2. 2

    Når man vil bruke kjøttet, skylles det over og tørres i et klæde.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 342) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til
Å salte kokt kjøtt kokt kjøtt, salpeter, kjøtt. salpeter (til inngnidning). 1 ss sukker, sukker. 1 l vann, vann. 1 dl salt salt. Straks kjøttet er kokt, inngnis det med litt salpeter og legges ned i følgende kokte lake: 1 spiseskje sukker, 1 l vann, 1 dl salt. salt.. Når man vil bruke kjøttet, skylles det over og tørres i et klæde.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!