Smør
3 oppskrifter · Varme og kolde smaaretter
- Ansjossmør
Ansjossmør av renset ansjos og smør, støtt og presset gjennom sil. Enkel oppskrift fra Henriette Schønberg Erkens Stor kokebok (1949).
- Sennepssmør
Sennepssmør fra Erkens Stor kokebok (1949): 200 g smør rørt hvitt med litt kokende vann, deretter sennep og sitronsaft, til sandwiches.
- Smør til sandwiches
To varianter av smør til sandwiches: hvitrørt smør med fløte og sennep, eller smør med støtt røkt skinke. Fra Erkens Stor kokebok (1949).