Vanilla Sauce, Inexpensive

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 164 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Stir the meal out in a little of the milk.
2
Bring the rest of the milk to the boil with the vanilla, whisk in the thickening, and simmer for 5 minutes. Strain it out.
3
When the sauce is cold, stir in the stiffly whipped cream.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Kremfløte

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943 Modernisert

Til1943 Modernisert

1943 (korrekturlest, s. 164) → Modernisert~40% av teksten endretfjernetlagt til

~~Vaniljesaus, billig 0.5~~ 0,5 l ~~fløtemelk,~~ fløtemelk. 1 ss ~~maismel,~~ maismel. 2 ss ~~sukker, 0.5~~ sukker. 0,5 stk stang ~~vanilje, 0.25~~ vanilje (eller 1 spiseskje vaniljesukker). 0,25 l ~~kremfløte~~ kremfløte. Melet røres ut i litt av ~~melken.~~ melken.. Resten av melken gis et opkok med vaniljen, jevningen vispes i, småkoker i 5 minutter. Siles ~~op.~~ op.. Når sausen er kold, røres den stivvispede fløte i.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!