Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Truffle Sauce

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 163 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Butter, flour and stock as in the previous recipe; add 100 g truffles, the juice from the truffles and a little gravy browning.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 163) → Modernisert~49% av teksten endretfjernetlagt til
Trøffelsaus smør, mel, kraft, smør (som foregående opskrift). mel (som foregående opskrift). kraft (som foregående opskrift). 100 g trøfler, trøfler. saften av trøflene, trøflene. kulør (litt). Smør, mel og kraft som foregående opskrift; tilsettes 100 g trøfler, saften av trøflene samt litt kulør.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!