Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Vanilla Cake

Source: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 128 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Cream the butter and sugar into a light cream; add the egg yolks and the cream, the wheat flour sifted together with the baking powder, and the extract; mix this into a smooth, fairly firm batter.

  2. 2

    Bake it in a flat, square pan, in an evenly warm oven, for 35 minutes.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 128) → Modernisert~40% av teksten endretfjernetlagt til
Vanilje-kage 1.5 1,5 kop smør, smør. 2 kop sukker, sukker. 6 eggeblommer, hvedemel, 1.5 eggeblommer. hvedemel (saa meget som udkræves til at faa en fast deig). 1,5 theskefuld bagepulver, bagepulver. 1 kop fløde, fløde. 1 theskefuld vanilje-ekstrakt vanilje-ekstrakt. Rør smør og sukker ud til let fløde; tilsæt eggeblommerne og fløden, hvedemelet, sigtet sammen med pulveret, samt ekstrakten; bland dette til jevn, temmelig fast deig. deig.. Steg den i flad, firkantet pande, i jevn varm ovn i 35 minuter.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!