Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Tilslørte bondepiker (Norwegian veiled farm girls with apple and breadcrumbs)

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 214 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Stir the grated bread, the sugar and the cinnamon in a frying pan over low heat until it is pale brown; spread it out on a platter.

  2. 2

    When it is cold, crumble it and layer it in a serving dish with the whipped cream.

  3. 3

    It can be garnished with jam, or apple porridge can be layered between the layers.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 214) → Modernisert~25% av teksten endretfjernetlagt til
Tilslørede bondepiker. 1 l rugbrød, rugbrød (revet). 200 g sukker, sukker. 1 ts kanel, 0.5 kanel. 0,5 l fløte fløte. Det revne brød, sukkeret og kanelen røres i en stekepanne over svak ild til det er lysebrunt; bres utover et fat. fat.. Når det er koldt, smuldres det op og legges lagvis i en vase med den piskede fløte. fløte.. Kan pyntes med syltetøi, eller eplegrøt legges mellem lagene.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!