Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Blackcurrant Jelly

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 313 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    The cleaned berries and the water are boiled until the berries are cooked out, then strained.

  2. 2

    For each litre of juice take 1 kg sugar. Otherwise as for redcurrant jelly.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 313) → Modernisert~39% av teksten endretfjernetlagt til
Solbærgelé. 1 g solbær, 0.5 solbær (1 kg). 0,5 l vann, vann. 1 g sukker (1 kg til hver liter saft). De rensede bær og vannet koker til bærene er utkokt, siles. siles.. Til hver liter saft tas 1 kg sukker. Forøvrig som ripsgelé.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!