Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Snow pancakes

Source: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 92 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Take some freshly fallen snow in a bowl and set it near the heat.

  2. 2

    Once it has melted, mix enough of it with the flour and the sugar to make an ordinary thick pancake batter.

  3. 3

    This should make 4 pancakes, which are fried in fat like ordinary pancakes.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 92) → Modernisert~20% av teksten endretfjernetlagt til
Snepandekage Nyfalden Sne, Sne. 60 Gr. Mel, Mel. 1 Theske Sukker, Sukker. 45 Gr. Smør eller Fedt Fedt. Tag endel nyfalden Sne i en Bolle og sæt den nær Varmen. Varmen.. Naar den er smeltet, bland saa meget af den med Melet og Sukkeret, at det bliver til en almindelig tyk Pandekagerøre. Pandekagerøre.. Dette skal blive til 4 Pandekager, der steges som almindelige Pandekager i Fedt.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!