Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Små norske erter

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 185 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Ertene vaskes og settes i bløt natten over i koldt vann; kokes derefter møre i samme vann ca. 1,5 time.

  2. 2

    Smøret røres i ertene, og ved anretningen tilsettes salt, sukker og finhakket persille.

  3. 3

    Vil man ha ertene jevnere, kan 1 dessertskje hvetemel røres i smøret.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 185) → Modernisert~26% av teksten endretfjernetlagt til
Små norske erter. 125 g små norske erter, erter. 1 l vann, vann. 50 g smør, salt, smør. salt. 1 ts sukker, persille sukker. persille. Ertene vaskes og settes i bløt natten over i koldt vann; kokes derefter møre i samme vann ca. 1,5 time. time.. Smøret røres i ertene, og ved anretningen tilsettes salt, sukker og finhakket persille. persille.. Vil man ha ertene jevnere, kan 1 dessertskje hvetemel røres i smøret.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!