Rum pudding

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 209 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Whisk the gelatin and cream well over the heat and bring to a boil once.
2
Whisk the egg yolks ¼ hour with the sugar; pour in the boiling cream, cool, add the rum oil.
3
Pour into a moistened mould. Serve with red sauce. For 8 to 10 people.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Kremfløte

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943 Modernisert

Til1943 Modernisert

1943 (korrekturlest, s. 209) → Modernisert~36% av teksten endretfjernetlagt til

~~Rompudding~~ 25 g ~~gelatin,~~ gelatin. 1 l ~~fløte,~~ fløte (eller ½ l fløte og ½ l melk). 8 stk ~~eggeplommer, 0.25~~ eggeplommer. 0,25 kg ~~sukker,~~ sukker. 10 dråper ~~romolje~~ romolje. Gelatin og fløte vispes godt over ilden og gis et ~~opkok.~~ opkok.. Eggeplommene vispes ¼ time med sukkeret; heri helles den kokende fløte, avkjøles, tilsettes ~~romoljen.~~ romoljen.. Helles i vætet form. Serveres med rød saus. Til 8 à 10 personer.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!