Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Rowanberries in water

Source: Carl Schiøtz og Henriette Schønberg Erken, Trygg kost for norske hjem, 1939, Frukt og bær, s. 92 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Fill the bottles

    Put the cleaned berries in clean bottles and pour over fresh, cold water. Hard water should be boiled and cooled completely.

  2. 2

    Cork

    Cork the bottles loosely. Add more water the next day if necessary. Then cork and seal the bottles with lacquer.

  3. 3

    Use

    The berries are used for porridge, soup and salad.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1939Modernisert
Til1939Modernisert
Modernisert → 1939 (korrekturlest, s. 92)~68% av teksten endretfjernetlagt til
rognebær (rensede). Rognebær på vann (friskt og kaldt). Ha de rensede bærene rognebær, friskt, koldt vann De rensede bær has på rene flasker og hell overhelles friskt, kaldt vann over. Hardt koldt vann. Hårdt vann bør kokes og avkjøles helt.. helt. Kork flaskene løst. Hell på mer vann neste løselig. Neste dag om påhelles mere vann hvis det er nødvendig. Kork Flaskene korkes og lakker deretter flaskene.. lakkes. Bærene brukes til grøt, suppe og salat.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!