Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Red Sauce

Source: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 25 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Mix the fruit syrup and water, bring to a boil, then whisk in the potato starch dissolved in 0.5 dl of cold water.

  2. 2

    Give it a brief boil. Add sugar to taste.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 25) → Modernisert~27% av teksten endretfjernetlagt til
Rød saus 4 dcl vand, vand. 2 dcl saft, saft. 15 gr potetesmel, potetesmel. sukker (efter smak). Saft og vand blandes, sættes over ilden, gives et opkok, ivispes potetesmelet, utrørt i 0,5 dcl. koldt vand. vand.. Gives et knapt opkok. Sukker tilsættes efter smak.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!