Potato Patties

Source: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 12 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
The boiled potatoes are pressed through a colander or ricer, and the finely chopped ham and the melted butter are stirred in [continues on next page].

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905 Modernisert

Til1905 Modernisert

1905 (korrekturlest, s. 12) → Modernisert~38% av teksten endretfjernetlagt til

~~Potetesposteier~~ 250 gr ~~poteter,~~ poteter. 125 gr ~~skinke,~~ skinke. 35 gr ~~smør,~~ smør. 3 ~~eg, salt,~~ eg. salt. 1 dcl ~~fløde, 0.25~~ fløde. 0,25 theske ~~sennep,~~ sennep. 1 knivsod ~~peber~~ peber. De kogte poteter gnides gjennem dørslag eller persepresse, irøres den finhakkede skinke, det smeltede smør [fortsætter paa næste side].

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!