Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Pleskener III (Norwegian sponge drop cookies)

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 264 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Whisk the eggs and 125 g sugar for 0.25 hour, then add the butter, which is first creamed until white, and stir in the flour, into which the baking powder has been mixed.

  2. 2

    Drop by teaspoonfuls onto a greased tray, sprinkle with 50 g sugar and the blanched, finely chopped almonds.

  3. 3

    Bake until pale yellow.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 264) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til
Pleskener III 3 stk egg, egg. 125 g sukker, sukker. 40 g smør, smør. 200 g hvetemel, hvetemel. 1 ts bakepulver, bakepulver. 50 g mandler, mandler. 50 g sukker (til overstrøing). Eggene og 125 g sukker vispes 0,25 time, tilsettes smøret, som først røres hvitt, irøres melet, hvori bakepulveret er blandet. blandet.. Settes med teskje på smurt plate, overstrøes med 50 g sukker samt de skåldede, finhakkede mandler. mandler.. Stekes lysegule.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!