Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Horseradish sauce for cold fish

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 99 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Stir the horseradish into the whipped cream, then add sugar and vinegar.

  2. 2

    Or you can use white sauce and add horseradish, sugar and vinegar to it.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 99) → Modernisert~34% av teksten endretfjernetlagt til
Peberrodsauce til kold fisk. 0.25 0,25 l fløde, fløde. 1 spiseske reven peberrod, peberrod. 2 theskeer sukker, sukker. 1 theske eddike eddike. Peberroden røres i den vispede fløde, tilsættes sukker og eddike. eddike.. Eller man kan bruge hvid sauce og til denne tilsætte peberrod, sukker og eddike.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!