Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Horseradish sauce for boiled meat

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 99 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Add 1 tablespoon of grated horseradish, 1 teaspoon of sugar, 1 teaspoon of vinegar.

  2. 2

    Once the horseradish has been added, the sauce must not boil any further.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 99) → Modernisert~31% av teksten endretfjernetlagt til
Peberrodsauce til kogt kjød 1 spiseske reven peberrod, peberrod. 1 theske sukker, sukker. 1 theske eddike eddike. Tilsættes 1 spiseske reven peberrod, 1 theske sukker, 1 theske eddike. eddike.. Naar peberroden er havt i, skal saucen ikke koge mere.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!