Kaffe

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 134 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
NB. Vask kaffebønnerne, om du brænder selv.
2
Varm gryden, før bønnerne haves i, rør stadig; svag varme først, senere sterkere; brænd bønnerne mellembrune.
3
Som tilsætning til kaffe kan tages cikori eller løvetand: 0.5 kg. kaffe, 100 gr. løvetand.
4
Ren kaffepose, ren kande. Klar gruden hver dag.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905 Modernisert

Til1905 Modernisert

1905 (korrekturlest, s. 134) → Modernisert~24% av teksten endretfjernetlagt til

~~Kaffe~~ 2 spiseskeer ~~kaffe,~~ kaffe (toppede). 1 l ~~vand,~~ vand. kaffeskind (et lidet stykke). NB. Vask kaffebønnerne, om du brænder ~~selv.~~ selv.. Varm gryden, før bønnerne haves i, rør stadig; svag varme først, senere sterkere; brænd bønnerne ~~mellembrune.~~ mellembrune.. Som tilsætning til kaffe kan tages cikori eller løvetand: 0.5 kg. kaffe, 100 gr. ~~løvetand.~~ løvetand.. Ren kaffepose, ren kande. Klar gruden hver dag.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!