Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Nødkaker (thrift patties from leftover meat)

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 241 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Mix everything together, form into round patties and fry in the pan in fat or butter.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 241) → Modernisert~40% av teksten endretfjernetlagt til
Nødkaker 1 l finhakket eller malt, kokt eller stekt kjøtt, kjøtt. 8 stk støtte kavringer, kavringer. 1 ss finhakket persille, persille. 25 g hvetemel, salt, 1.5 hvetemel. salt. 1,5 dl fløte, fløte. 1 stk egg, egg. 1 stk finhakket løk, løk. 25 g smør, muskat, pepper smør. muskat. pepper. Alt blandes sammen, dannes til runde kaker, stekes på panne i fett eller smør.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!