Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Lapskaus

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 132 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Det ferske kjøtt, flesket og potetene opskjæres i små terninger, settes over ilden i vannet, tilsettes den finhakkede løk, pepper og salt efter smak.

  2. 2

    Koker under lokk omtrent 1½ time. Det salte kjøtt has i efter at det øvrige har kokt ½ time.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 132) → Modernisert~25% av teksten endretfjernetlagt til
Lapskaus. 1 stk dyp tallerken salt, kokt kjøtt, kjøtt. 1 stk dyp tallerken rått, ferskt kjøtt, kjøtt. 250 g flesk, flesk. 2 l poteter, poteter. 1 stk liten løk, 0.5 løk. 0,5 ts pepper, salt, vann pepper. salt. vann. Det ferske kjøtt, flesket og potetene opskjæres i små terninger, settes over ilden i vannet, tilsettes den finhakkede løk, pepper og salt efter smak. smak.. Koker under lokk omtrent 1½ time. Det salte kjøtt has i efter at det øvrige har kokt ½ time.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!