Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Kong Haakons kaffebrød

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 258 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Eggene og sukkeret slåes 0,5 time, tilsettes smøret, citrondråper, kardemomme og til sist melet, hvori bakepulveret er utrørt.

  2. 2

    Uttrilles i 2 à 3 fingertykke pølser, legges på smurt plate, overstrykes med vispet egg, stekes lysebrune og skjæres straks op på skrå i fingerbrede kaker.

  3. 3

    Tørres litt for åpen ovnsdør.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 258) → Modernisert~29% av teksten endretfjernetlagt til
Kong Haakons kaffebrød 4 stk egg, egg. 150 g sukker, sukker. 125 g smeltet smør, smør. 4 citrondråper, 0.5 citrondråper. 0,5 g hvetemel, hvetemel (0,5 kg). 3 ts bakepulver, bakepulver. 1 ts kardemomme kardemomme. Eggene og sukkeret slåes 0,5 time, tilsettes smøret, citrondråper, kardemomme og til sist melet, hvori bakepulveret er utrørt. utrørt.. Uttrilles i 2 à 3 fingertykke pølser, legges på smurt plate, overstrykes med vispet egg, stekes lysebrune og skjæres straks op på skrå i fingerbrede kaker. kaker.. Tørres litt for åpen ovnsdør.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!