Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Kremmerhus (Norwegian cream cones)

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 259 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    The washed butter is beaten to a cream; the flour, the sugar, the stiffly beaten egg whites and the vanilla are stirred in.

  2. 2

    Drop by the teaspoonful onto a greased tray, bake pale yellow and curl each one into a cone immediately.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 259) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til
Kremmerhus 180 g smør, smør. 180 g hvetemel, hvetemel. 180 g sukker, sukker. 6 stk eggehviter, vaniljepulver eggehviter. vaniljepulver. Det utvaskede smør røres til fløte; melet, sukkeret, de stivslåtte hviter samt vaniljen røres i. i.. Settes med teskje på smurt plate, stekes lysegule og krummes efterhvert straks.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!