Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Buttermilk Pudding

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 34 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Whisk into the buttermilk, set over the heat, and when it boils, sprinkle in the sago; cook until the grains are clear. Pour into a wetted mould. Eat cold.

  2. 2

    NB. The vanilla may be omitted.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 34) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Kjernemelkspudding 1 l kjernemelk, kjernemelk. 100 gr sagogryn, sagogryn (1⅓ dcl.). 100 gr sukker, sukker (1⅓ dcl.). 10 gr søde mandler, mandler. 1 theske vaniljepulver vaniljepulver. vispes i kjernemelken, sættes over ilden, og naar den koger, drysses grynene i; koger, til grynene er klare. Heldes op i vædet form. Spises kold. kold.. NB. Vaniljen kan sløifes.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!