Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Mock apple porridge

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 112 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Peel and hollow out the pumpkin, pour boiling water over it, then cold water.

  2. 2

    Cut into small pieces and cook with 1 dcl. water and the margarine until it is cooked down.

  3. 3

    Stir in sugar to taste along with the drop of lemon.

  4. 4

    Eaten with sugar and milk.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 112) → Modernisert~32% av teksten endretfjernetlagt til
Falsk æblegrød. 1 kg græskar, græskar. 50 gr margarin, sukker, margarin. sukker (efter smag). 1 draabe citron citron. Græskarret skrælles, udhules, overheldes kogende vand, derefter koldt vand. vand.. Skjæres i smaa stykker og koger med 1 dcl. vand og margarinen, til det er udkogt. udkogt.. Sukker efter smag irøres samt citrondraaben. citrondraaben.. Spises med sukker og melk.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!