Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Buttermilk cold soup

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 46 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Whisk the egg yolks and sugar for 10 minutes, then add the milk and lemon slices.

  2. 2

    Serve cold — preferably ice-cold.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 46) → Modernisert~32% av teksten endretfjernetlagt til
Kjernemelkskoldskål 2 l kjernemelk, kjernemelk. 2 stk eggeplommer, eggeplommer. 3 ss sukker, sukker. 2 stk citronskiver citronskiver. Eggeplommer og sukker vispes i 10 minutter, tilsettes melken og citronskiver. citronskiver.. Serveres kold — helst iskold.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!