Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Elderberry cordial

Source: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 109 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Good in colds to mix into barley soup.

  2. 2

    Strip the berries from the stalks, put them in a stoneware crock, which is placed in a pot of cold water.

  3. 3

    Let it boil until the juice runs out of the berries, then pour off ...

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 109) → Modernisert~18% av teksten endretfjernetlagt til
Hyldebærsaft hyldebær hyldebær. God i forkjølelsessygdomme at blande i bygsuppe. bygsuppe.. Bærene ribbes fra stilkene, haves i en stenkrukke, som stilles i en gryde med koldt vand. vand.. Det koger, indtil saften render ud af bærene, heldes ...

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!