White Cabbage Soup

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 56 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
The cabbage is mixed well with the wheat flour and the caraway, added to the pot when the stock boils; the grains are added and cook until the grains are tender.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Byggryn

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905 Modernisert

Til1905 Modernisert

1905 (korrekturlest, s. 56) → Modernisert~28% av teksten endretfjernetlagt til

~~Hvidkaalsuppe~~ 2 l tynd kjødkraft eller ~~fleskekraft,~~ fleskekraft. 1 dyb tallerken finhakket ~~hvidkaal,~~ hvidkaal. 1 dcl ~~byggryn,~~ byggryn (65 gr., halve). 1 spiseske ~~hvedemel,~~ hvedemel. 1 theske ~~karve~~ karve. Kaalen blandes godt med hvedemelet og karven, haves i gryden, naar kraften koger; tilsættes grynene og koger, til grynene er møre.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!