Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Oatmeal Crackers

Source: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 56 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Soak the oats in the milk for ½ hour, stir in the rest, the butter melted. Dissolve the sugar and baker's ammonia in a little water.

  2. 2

    Roll the dough out about ¼ cm thick, prick it, cut into squares, bake at ordinary oven heat.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1941Modernisert
Til1941Modernisert
1941 (korrekturlest, s. 56) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Havregrynskjeks 100 g havregryn, havregryn. 1 dl melk, melk. 100 g bakemel, bakemel. 100 g tørkede poteter, poteter. 40 g smør, smør. 1 ts sukker, sukker. 1 ts salt, 0.5 salt. 0,5 ts hjortetakksalt hjortetakksalt. Grynene bløtes i melken ½ time, irøres det øvrige, smøret smeltet. Sukker og hjortetakksalt oppløses i litt vann. vann.. Deigen kjevles ut ca. ¼ cm tykk, prikkes, skjæres i firkanter, stekes i alminnelig ovnsvarme.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!