Breaded Tongue

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 336 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Boiled, salted tongue is cut into finger-thick slices, turned in egg and crushed rusk, and browned quite lightly on both sides in lightly browned butter.
2
Served with vegetables.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Egg
- X-tra Egg S/M 12stkX-TRAca. kr 26,50 · Coop
- Bakketun Egg 10pk 673gBAKKETUNca. kr 59,90 · Coop
Smør
- Lurpak Dansk Smør 200 gLurpakca. kr 30,80 · Oda
- Hodne Søren Så Godt Smør 250gHODNE SØRENca. kr 67,90 · Coop

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943 Modernisert

Til1943 Modernisert

1943 (korrekturlest, s. 336) → Modernisert~33% av teksten endretfjernetlagt til

~~Griljert tunge~~ kokt, salt ~~tunge, egg,~~ tunge. egg. støtt ~~kavring, smør,~~ kavring. smør. grønnsaker (til servering). Kokt, salt tunge skjæres i fingertykke skiver, vendes i egg og støtt kavring, brunes ganske lett på begge sider i svakt brunet ~~smør.~~ smør.. Serveres med grønnsaker.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!