Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Fåreragout II

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 140 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Kjøttet skjæres op i mindre stykker, brunes med løken i smøret, påhelles kokende vann og småsurrer ferdig med noen friske tomater eller tomatpuré og rensede gulrøtter skåret i strimler.

  2. 2

    Ved anretningen tilsettes noe kokte grønne erter og krydder efter smak.

  3. 3

    Serveres i en krans av kokte risengryn eller potetrand.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 140) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Fåreragout II. 2 kg kjøtt, kjøtt (bog eller bryst). 1 stk stor løk, tomater, gulrøtter, løk. tomater. gulrøtter. grønne erter, smør, vann erter. smør. vann. Kjøttet skjæres op i mindre stykker, brunes med løken i smøret, påhelles kokende vann og småsurrer ferdig med noen friske tomater eller tomatpuré og rensede gulrøtter skåret i strimler. strimler.. Ved anretningen tilsettes noe kokte grønne erter og krydder efter smak. smak.. Serveres i en krans av kokte risengryn eller potetrand.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!