Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Apple Marmalade with Lingonberries

Source: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 58 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Peel the apples and cut into small pieces — cut the core well away — and put into the preserving pan together with the juice and a little sugar, about 0.5 kg.

  2. 2

    Boil until the apples are cooked to a pulp.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914Modernisert
Til1914Modernisert
1914 (korrekturlest, s. 58) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Eplemarmelade med tyttebær. 2.5 2,5 l epler, epler. 1 l tyttebærsaft, tyttebærsaft. sukker (ca. 0.5 kg). Eplerne skrælles, skjæres op i smaa stykker, — kjærnehuset skjæres godt væk —, lægges i syltekjelen sammen med saften og litt sukker, ca. 0.5 kg. kg.. Koker til eplerne er utkokte.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!