Apple Marmalade with Lingonberries

Source: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 58 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Peel the apples and cut into small pieces — cut the core well away — and put into the preserving pan together with the juice and a little sugar, about 0.5 kg.
2
Boil until the apples are cooked to a pulp.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1914 Modernisert

Til1914 Modernisert

1914 (korrekturlest, s. 58) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til

~~Eplemarmelade med tyttebær. 2.5~~ 2,5 l ~~epler,~~ epler. 1 l ~~tyttebærsaft,~~ tyttebærsaft. sukker (ca. 0.5 kg). Eplerne skrælles, skjæres op i smaa stykker, — kjærnehuset skjæres godt væk —, lægges i syltekjelen sammen med saften og litt sukker, ca. 0.5 ~~kg.~~ kg.. Koker til eplerne er utkokte.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!