Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Egg White Drop Cakes

Source: Henriette Schønberg Erken, Levningers anvendelse, 1905, s. 11 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Melt the butter and cream it for 0.5 hour with the sugar — or until it is white and thick, add the vanilla along with the sifted flour and the stiffly beaten egg whites alternately.

  2. 2

    Drop with a teaspoon onto a greased tray; bake to a pale golden brown in a good hot oven.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905Modernisert
Til1905Modernisert
1905 (korrekturlest, s. 11) → Modernisert~19% av teksten endretfjernetlagt til
Eggehvidepleskener 7 stk eggehvider, eggehvider. 250 gr smør, smør. 200 gr hvedemel, hvedemel. 1 theske vaniljepulver vaniljepulver. Smørret smeltes, røres 0.5 time med sukkeret — eller til det er hvidt og tykt, tilsættes vaniljen samt det sigtede mel og de stivpiskede eggehvider vekselvis. vekselvis.. Sættes med theske paa smurt plade; steges lyse gulbrune i godt varm ovn.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!