Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Egg-White Cakes

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 272 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Stir the butter and sugar until white, then stir in the flour and the stiffly beaten egg whites alternately.

  2. 2

    Bake until light golden brown in greased tin lids, sprinkle with currants and chopped almonds, and cut up at once into squares or points. About 3 tin lids.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 272) → Modernisert~31% av teksten endretfjernetlagt til
Eggehvitekaker. 4 stk eggehviter, eggehviter. 125 g smør, smør. 125 g mel, mel. 125 g sukker, sukker. 1 ts bakepulver, bakepulver. reven citronskall, korinter, mandler citronskall (litt). korinter. mandler. Smør og sukker røres hvitt, melet og de stivpiskede hviter røres i vekselvis. vekselvis.. Stekes lyse gulbrune i smurte bokslokk, bestrøes med korinter og hakkede mandler, skjæres straks op i firkanter eller spisser. Ca. 3 bokslokk.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!