Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLog in

Queen Cakes

Source: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 253 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Cream the butter and sugar until white, add the eggs and flour alternately, then stir in the washed currants, the finely diced candied peel, lemon drops and the baking powder.

  2. 2

    Fill the dough into small greased moulds and bake light brown in a medium hot oven for approx. 1/2 hour.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 253) → Modernisert~30% av teksten endretfjernetlagt til
Dronningkaker. 125 g smør, smør. 150 g sukker, sukker. 125 g korinter, korinter. 60 g sukat, sukat. 180 g hvetemel, hvetemel. 2 citrondråper, citrondråper. 3 stk egg, 0.25 egg. 0,25 ts bakepulver bakepulver. Smøret og sukkeret røres hvitt, tilsettes eggene og melet vekselvis, irøres de vaskede korinter, den småttskårne sukat, citrondråper og bakepulveret. bakepulveret.. Deigen fylles i små, smurte former og stekes lysebrune i middels varm ovn ca. 1/2 time.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Read also

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!