Original 1943 recipe
Verbatim from "Little cookbook" (1943) – wartime everyday food.

ProofreadPage 254
Fattigmann II.
4 stk eggeplommer, 80 g sukker, 4 ss kremfløte, 0.25 ts kardemomme, 200 g hvetemel
La deigen stå natten over og bruk minst mulig mel. Tillages og kokes ellers som forklart ovenfor (Fattigmann I).