Skip to content
H. Schønberg ErkenArkivet
NorskLog in

Bread cake for tea

Source: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 39 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

  1. 1

    Butter and sugar are beaten white; into this add the finely ground almonds, the egg yolks, the rye rusks (into which a teaspoon of baking powder has been stirred), and finally the egg whites.

  2. 2

    Put the batter into the mould, which is set in a hot oven as quickly as possible.

  3. 3

    Bake for about 0.75 hour.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
1902 (korrekturlest, s. 39) → Modernisert~31% av teksten endretfjernetlagt til
Brødkage til the 6 stk eg, eg. 180 gr sukker, sukker. 120 gr mandler, mandler (hvoraf nogle bitre). 8 skeer smeltet smør, smør. 120 gr stødte rugkavringer, rugkavringer. 1 theske bagepulver bagepulver. Smør og sukker røres hvidt, heri haves de finmalede mandler, eggeblommerne, rugkavringerne, hvori er udrørt en theske bagepulver, og tilsidst hviderne. hviderne.. Røren haves i formen, der hurtigst muligt sættes i varm ovn. ovn.. Steges ca. 0.75 time.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!