Blood pudding II

Source: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 97 (falt i det fri)

Be the first to rate

How to make it

1
Prepared as in the previous recipe, only the pork is cut small; warm the mixture in a pot until it becomes like a thick gruel; this is done so that everything can be evenly distributed.

In stores now

Clean, minimally processed groceries matched to the ingredients — approximate prices.

Byggryn

Product data and prices via Kassalapp. Prices are updated daily and may vary.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1905 Modernisert

Til1905 Modernisert

1905 (korrekturlest, s. 97) → Modernisert~35% av teksten endretfjernetlagt til

~~Blodpudding II. 0.5~~ 0,5 l ~~blod,~~ blod. 3 dcl ~~vand,~~ vand. 2 dcl byggryn, ~~halve,~~ halve (125 gr.). 125 gr ~~flesk,~~ flesk. 125 gr ~~rosiner, 1.5~~ rosiner. 1,5 spiseske ~~sukker,~~ sukker. krydderier (som foregaaende opskrift). Tillavningen som den forrige opskrift, kun skjæres flesket smaat op; varm blandingen i en gryde, til det bliver som en tyk velling; det gjøres, forat alt kan blive jevnt fordelt.

Community interpretations

Be the first to share your own version.

See interpretations →

Related recipes

More dishes in the same category from the archive

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!