Ice cream

7 recipes

• Ananasis (sorbet)kr. 2.90

  Stor porsjon ananassorbet med sitron og sukkerlake fra Schønberg Erken og Caroline Steens «Kogebog for skole og hjem» (1900). Til 12 personer.

• Appelsinis (sorbet)

  Frisk appelsinsorbet av appelsin, sitron og sukkerlake fra Schønberg Erken og Caroline Steens «Kogebog for skole og hjem» (1900). Uten fløte, til 6–8.

• Jordbæriskr. 1.62

  Kremet jordbæris med ripssaft og et hint sherry fra Schønberg Erken og Caroline Steens «Kogebog for skole og hjem» (1900). Enkel fryseis uten maskin.

• Karamelliskremkr. 1.54

  Fløteis med brent sukker, kaffe og mandler, «Caramel-is» fra Schønberg Erken og Caroline Steens «Kogebog for skole og hjem» (1900).

• Parfait prins Pücklerkr. 0.71¼

  Klassisk fløteparfait med makroner og vanilje, «Parfait prince Pückler» fra Schønberg Erken og Caroline Steens «Kogebog for skole og hjem» (1900).

• Parfait tutti-fruttikr. 0.75

  Fløteparfait med eggedosis, makroner og syltetøy, «Parfait tutti-frutti» fra Schønberg Erken og Caroline Steens «Kogebog for skole og hjem» (1900).

• Vaniljeis (klassisk vaniljekrem-is)kr. 2.06¼

  Ekte vaniljeis med fløte, ti eggeplommer og vaniljestang fra Schønberg Erken og Caroline Steens «Kogebog for skole og hjem» (1900). Til 12 personer.