Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Queen cocktail

Cocktail av appelsinsaft, like deler fransk og italiensk vermouth og gin, tilsatt gul chartreuse og rystet med is. Serveres med kirsebær. Fra Erkens Stor kokebok (1949), s. 755.

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Stor kokebok, 1949-utg. s. 755 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Om retten

En av cocktailene i boka avsnitt om drikker. Oppskriften står oppført både på side 755 og 756.

Slik gjør du

  1. 1

    Ryst

    Ryst appelsinsaft, vermouth, gin og chartreuse godt med rikelig is.

  2. 2

    Server

    Server med kirsebær.

Endringer fra originalen

Mål i «glass» er beholdt, siden boka ikke oppgir glassets størrelse. «Teskjeer» er skrevet ts. Teksten på de to sidene er slått sammen.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1949Modernisert
Til1949Modernisert
Modernisert → 1949 (korrekturlest, s. 755)~69% av teksten endretfjernetlagt til
0,5 stk Saft av ½ appelsin (saften). 0,33 ⅓ glass fransk vermouth (⅓ glass). 0,33 ⅓ glass italiensk vermouth (⅓ glass). 0,33 ⅓ glass gin (⅓ glass). 2 ts teskjeer gul chartreuse. is (rikelig). kirsebær (til servering). Ryst appelsinsaft, vermouth, gin og chartreuse is. Rystes godt med rikelig is.. Server is. Serveres med kirsebær.

Note til Modernisert

Mål i «glass» er beholdt, siden boka ikke oppgir glassets størrelse. «Teskjeer» er skrevet ts. Teksten på de to sidene er slått sammen.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Ofte stilte spørsmål

Hva er «glass» her?
Et måleglass for cocktail; boka oppgir ikke størrelsen. Bruk samme mål for vermouth og gin.
Hva serveres cocktailen med?
Et kirsebær.

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!