Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Ukokt bringebærsaft

Kilde: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 96 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Vinstenen strøes over bærene og staar hen i 24 timer.

  2. 2

    Næste dag tilsættes 2 liter vand, omrøres, siles og staar til næste dag.

  3. 3

    Til hver kilo saft 2¼ kilo fint, stødt syltesukker.

  4. 4

    Efter et døgns forløb heldes saften paa flasker og overbindes pergamentpapir, hvori stikkes huller med en grov naal.

  5. 5

    Flaskerne stilles koldt.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1902Modernisert
Til1902Modernisert
Modernisert → 1902 (korrekturlest, s. 96)~27% av teksten endretfjernetlagt til
Ukogt bringebærsaft 3 kg fuldmodne bringebær. bringebær, 78 gr vinstensyre. vinstensyre, 2 liter vand. 2,25 vand, 2.25 kilo fint, stødt syltesukker (til hver kilo saft). Vinstenen strøes over bærene og staar hen i 24 timer.. timer. Næste dag tilsættes 2 liter vand, omrøres, siles og staar til næste dag.. dag. Til hver kilo saft 2¼ kilo fint, stødt syltesukker.. syltesukker. Efter et døgns forløb heldes saften paa flasker og overbindes pergamentpapir, hvori stikkes huller med en grov naal.. naal. Flaskerne stilles koldt.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!