Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Tykkmelksuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 42 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Melet utrøres i melken, settes over ilden med de skåldede, finskårne mandler, samt de rensede, vaskede rosiner, som først er kokt ¼ time i sukkeret og vannet.

  2. 2

    Under stadig visping bringes suppen i kok, koker et par minutter, løftes av ilden.

  3. 3

    Kan tilsettes citron og kanel efter smak. Stivpisket fløte kan serveres til.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
1943 (korrekturlest, s. 42) → Modernisert~20% av teksten endretfjernetlagt til
Tykkmelksuppe 4 l tykkmelk eller kjernemelk, kjernemelk. 100 g rismel, rismel. 25 g søte mandler, mandler. 100 g rosiner, rosiner. 100 g sukker, sukker. 2 dl vann vann. Melet utrøres i melken, settes over ilden med de skåldede, finskårne mandler, samt de rensede, vaskede rosiner, som først er kokt ¼ time i sukkeret og vannet. vannet.. Under stadig visping bringes suppen i kok, koker et par minutter, løftes av ilden. ilden.. Kan tilsettes citron og kanel efter smak. Stivpisket fløte kan serveres til.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!