Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
NOENLogg inn

Tranebærsaft

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration X. Frugt, s. 67 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Kok bærene

    Sett de rensede, vaskede bærene over med det kalde vannet. Kok til bærene er godt utkokt.

  2. 2

    Sil og søt

    Sil saften, mål den og ha ½ kg sukker til hver liter.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1904Modernisert
Til1904Modernisert
1904 (korrekturlest, s. 67) → Modernisert~72% av teksten endretfjernetlagt til
Tranebærsaft 2 l bær, tranebær. 1 l vand, vann (kaldt). 0,5 kg sukker De (til hver liter saft). Sett de rensede, vaskede bær sættes bærene over ilden med det kolde vand, koges, kalde vannet. Kok til bærene er godt udkogte. Siles, maales, utkokt.. Sil saften, mål den og ha ½ kg sukker til hver liter saft tages 1/2 kg. sukker. liter.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Relaterte oppskrifter

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Les også

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!