Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Tomatsuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 50 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Smelt smøret, rør i melet, spe litt efter litt med den varme kraft, tilsett de opdelte tomater eller kok disse ut på forhånd, gni dem gjennem hårsikt.

  2. 2

    Ha puréen i suppen, som i begge tilfelle skal småtrekke en kvart time.

  3. 3

    Tilsettes fløte og salt efter smak.

  4. 4

    De hårdkokte egg deles op i 4 og serveres på fat for sig.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 50)~29% av teksten endretfjernetlagt til
Tomatsuppe 60 g smør. smør, 60 g hvetemel. hvetemel, 300 g tomater (eller 1 dl puré). 1,5 tomater, 1.5 l kjøttkraft. 0,5 kjøttkraft, 0.5 dl fløte. fløte, 3 stk hårdkokte egg. egg Smelt smøret, rør i melet, spe litt efter litt med den varme kraft, tilsett de opdelte tomater eller kok disse ut på forhånd, gni dem gjennem hårsikt.. hårsikt. Ha puréen i suppen, som i begge tilfelle skal småtrekke en kvart time.. time. Tilsettes fløte og salt efter smak.. smak. De hårdkokte egg deles op i 4 og serveres på fat for sig.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!