Hopp til innhold
H. Schønberg ErkenArkivet
EnglishLogg inn

Tomatsuppe

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 66 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

Slik gjør du

  1. 1

    Tomatene kokes med salt, pepper, laurbærblad og opskåren løk, til det kan presses gjennem presse.

  2. 2

    Grynene settes over varmen i det kokende vann. Når grynene er møre, has tomatpureen i; kokes godt sammen over svak varme.

  3. 3

    Idet suppen serveres has smøret i blandet sammen med persillen, og i hver tallerken legges et par dager gammelt franskbrød, skåret i grove strimler eller firkanter, eller en skive brød med et lag revet ost på.

Tidsmaskin – hva endret seg?

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Fra1943Modernisert
Til1943Modernisert
Modernisert → 1943 (korrekturlest, s. 66)~26% av teksten endretfjernetlagt til
0,25 Tomatsuppe 0.25 g tomater (0,25 kg). salt. pepper. tomater, salt, pepper, 1 stk laurbærblad. laurbærblad, 1 stk løk. løk, 3 ss knuste havregryn eller fylkesfnokker. fylkesfnokker, 2 l vann. vann, 40 g smør. smør, 1 ss finhakket persille. brød. ost. persille, brød, ost Tomatene kokes med salt, pepper, laurbærblad og opskåren løk, til det kan presses gjennem presse.. presse. Grynene settes over varmen i det kokende vann. Når grynene er møre, has tomatpureen i; kokes godt sammen over svak varme.. varme. Idet suppen serveres has smøret i blandet sammen med persillen, og i hver tallerken legges et par dager gammelt franskbrød, skåret i grove strimler eller firkanter, eller en skive brød med et lag revet ost på.

Fellesskapets tolkninger

Bli den første til å dele din egen versjon.

Se tolkninger →

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!