Tomatsalat

Kilde: Henriette Schønberg Erken, Kogebog II, 1904, Serie A, Demonstration IX. Salater, s. 60 (falt i det fri)

Bli den første til å vurdere

1
Gjør klart
Vask og tørk tomatene og skjær dem i strimler. Skjær den vaskede salaten i strimler. Hardkok eggene og hakk hviten grovt.
2
Legg på fatet
Legg tomatene midt på salatfatet, de lysegrønne salatstrimlene på den ene siden og de mørkere på den andre. Legg eggehviten i små grupper på tomatene med en liten åpning i midten, og legg de finhakkede eggeplommene i åpningene.
3
Dressing og pynt
Rør oljen ut med eddik, salt og paprika og hell over. Legg små buketter av karse rundt.

I butikk nå

Rene råvarer koblet til ingrediensene – uten ultraprosesserte varer. Omtrentlige priser.

Produktdata og priser via Kassalapp. Prisene oppdateres daglig og kan variere.

Velg to utgaver og se hva Henriette Schønberg Erken la til, fjernet eller endret mellom dem.

Velg to forskjellige utgaver for å se en sammenligning.

Bli den første til å dele din egen versjon.

Flere retter i samme kategori fra arkivet

Ingen kommentarer ennå. Bli den første til å dele!